Falls jemand ein Rezept für DanDan Nudeln empfehlen kann, auch gerne her damit =)
Habe neulich versucht, sie nach zu kochen. Kam leider nicht ansatzweise an die Version auf dem Festival heran.
Es war auch 'nur' ein schnelles ChatGPT-Rezept... Will es demnächst noch mal probieren
Ich habe die Dan Dan Noodles auf der Fusion nicht gegessen aber das hier ist ein sehr gutes Rezept dafür, wenn man sie ziemlich wie in China haben will: https://thewoksoflife.com/dan-dan-noodles/
Dr.Hilarius hat geschrieben: Do 10. Jul 2025, 21:40
Ich habe die Dan Dan Noodles auf der Fusion nicht gegessen aber das hier ist ein sehr gutes Rezept dafür, wenn man sie ziemlich wie in China haben will: https://thewoksoflife.com/dan-dan-noodles/
Das sieht gut aus! Scheint aber deutlich schärfer zu werden als die Fusion Version. Hast du das schon nachgekocht?
Die DanDan Noodles fand ich auch von allem was ich dort gegessen hab mit Abstand das leckerste… wäre auch dankbar, wenn‘s da ein Rezept geben würde, welches dem auf dem Festival ähnelt .. ?!
Heisst natürlich nicht, dass ich mir im kommenden Jahr auf der Fusion nicht auch wieder 5 Portionen davon reinhauen werde !